1.超声波嫩化法和酶嫩化法超声波法是目前最常用的物理嫩化方法，通过改变影响肌肉的蛋白成分及其连接键，降低肌肉硬度，达到嫩化肉品的效果。超声波是

2.1 硫酸镁溶液浓度与Mg2+沉淀率的关系从图2可见，氢氧化镁的沉淀率随着硫酸镁浓度的增加而不断增大。从51.2%增大到将近90%。当镁浓度在0.2molL-1时，

2 理论分析影响工件淬火变形的因素：马氏体点（MS）的影响；淬透性的影响；钢的化学成分的影响；原始组织的影响；尺寸及形状的影响；热处理工艺的影响

0过硫酸盐活化基本原理过硫酸盐（Persulfate，PS）是常见的强氧化剂，包括单过氧硫酸氢盐（peroxymonosulfate，PMS）和过二硫酸盐（peroxydisulfate，

1 复杂负载下微电网电压波形质量分析当微电网孤岛模式运行时，由于没有电网的支撑，多台以组合式三相逆变器为接口的分布式电源为微电网支撑公共交流母

1.2.2 淋溶试验设3个淋溶处理组，分别为对照处理（CK）、CS处理（CS），ECS-B处理（ECS-B）。试验开始前，每份称取200.0 g土壤样品，分别加入稳定剂2.

2.1模型建立采用ABAQUS建立试件的三维有限元模型。由于结构、荷载对称，取试验梁的1/4进行建模，跨中截面和横向中面设置对称面约束。在加载和支座位置

1.1糖化发酵剂黄酒酿造的糖化发酵剂主要是麦曲和/或酶制剂。在现代机械化黄酒生产中，曲主要采用生麦曲与熟麦曲混合使用的方式，酶制剂主要采用糖化酶

2.1 术语和定义汽车新产品：汽车新产品就是运用新技术、新设计的汽车产品，在设计构思、产品结构、 材料和工艺等方面有着重大的改进的产品，或者在产

2.2 好奇心驱动的深度确定性策略梯度机器人路径规划算法 本文提出的好奇心驱动的深度确定性策略梯度（Intrinsic Curiosity Deep Deterministic Strate

1.1装置沉降器顶旋分器改造情况三催化装置原设计部门为中石化洛阳工程有限公司，反再形式为沉降器与一再同轴，与二再烧焦罐并列的两段再生形式，沉降

2.1 感官评价研究永丰辣酱单项感官指标与总体评分结果如表4，YFLJ2整体评分最高。单项评分与总分的相关性分析发现，咸味和鲜味评分与总分的关联度最高

3）有效防洪减灾安全体系亟待完善，防洪压力依然严峻。随着极端气候现象频发，东江流域主要河流堤防防御标准不高、重点河流尚未进行系统治理等问题更

2.2.1聚焦长航任务，科学制定食谱。借鉴以往长航饮食保障经验及成果，根据出航时间长短、艇员的训练强度和当季市场供应情况，精选口味接受性好、官兵

1.泄水减压抗浮技术的原理泄水减压抗浮技术一般可运用于天然地基基础的地下室结构工程，其主要原理是，通过将地下室外侧的自由水和室内排水措施进行连

1.3 裂纹裂纹对焊接接头的影响较大，在焊接过程、焊后热处理及服役期间均可能产生，在特种设备生产、检验过程中，若发现不及时或处理不当，裂纹进一步

压电纳米梁考虑表面效应与不考虑表面效应情况有显著区别。考虑表面效应时，梁弯曲变形较小。而对于梁弯曲变形量较大时，压电纳米梁考虑表面效应与不考

1.2. 空间设计叙事性的统一但是这里依然存在着矛盾之处，那就是，博物馆作为启蒙运动以后新诞生的建筑类型，并无类型上的前例可供参考，虽然可以称之

1.3实验方法取0.5 g 污染土于40 mL 棕色硼硅酸盐玻璃反应瓶中，先加入一定量的5 mM Fe2+ 溶液，再加入200 mM 的PMS溶液，分别对PMS与Fe2+的添加量、土

3.1通讯架构通讯系统是该智能化技术方案中关键的一环，其性能的优劣直接决定了整个系统的工作性能，对通讯网络的性能要求。在地表控制中心和矿井巷道