收集20颗新鲜拔除的牛下颌切牙，完整无缺损，釉质发育正常，洁牙机去除菌斑色素后自牙颈部截去牙根，切成5mm×5mm×1mm的釉质切片，纱条抛光后备用。将准备好的釉质切片共20片悬吊于新鲜配制的多巴胺溶液中，室温，避光下静置24h。取出后用去离子水超声清洗20min，N2干燥。将覆有聚多巴胺薄膜的牙釉质切片随机分为实验组（10个）和对照组（10个），分别浸泡于新鲜配置的人工脱矿液中，置于37℃的恒温箱，诱导牙釉质脱矿，每天更换一次人工脱矿液。持续浸泡3d后取出，用去离子水温和地超声清洗20min，再用流动的去离子水漂洗，室温下干燥，取实验组和对照组牙釉质切片各5片作为表征材料。