《饮膳正要》香药汤煎荔枝膏的食养考证
更新日期:2020-06-09     来源:美食研究   作者:丁莹  浏览次数:144
核心提示:《《饮膳正要》香药汤煎荔枝膏的食养考证》为作者:丁莹最新的研究成果,本论文的主要观点为荔枝膏是流行于宋代以降的一种著名汤煎,在宋代以来的笔记

《《饮膳正要》香药汤煎荔枝膏的食养考证》为作者:丁莹最新的研究成果,本论文的主要观点为荔枝膏是流行于宋代以降的一种著名汤煎,在宋代以来的笔记小说、食经、中医书籍、养生专著都能一觑其身影。荔枝膏除了是民间颇受欢迎的街头零食和糖水饮料,更成为跻身大雅之堂的宫廷御制药膳,它作为药饮方剂,与桂、生姜汁、麝香配伍,甚至充当外用膏药化脓,奠定了其在中医摄生医疗史籍中的地位。荔枝膏的食养外用多重价值,在当代也具有极大的推广应用意义。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。