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食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量提升
更新日期:2020-09-01     来源:中国农机化学报   作者:郭修平  浏览次数:167
核心提示:《食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量提升》为作者:郭修平最新的研究成果,本论文的主要观点为近年来食品安全问题愈发受到政府重视,政府采取

《食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量提升》为作者:郭修平最新的研究成果,本论文的主要观点为近年来食品安全问题愈发受到政府重视,政府采取各种措施以确保食品安全,如何在确保食品安全的同时又能促进食品工业的经济发展是政府面临的重要问题。采用食品工业1995-2019年的数据,运用协整检验、Granger因果关系分析等定量技术,系统研究了我国食品安全规制、食品工业技术创新以及食品质量之间的均衡关系。结果表明:食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量之间存在长期较为稳定的关系,食品安全规制强度的变化对食品工业技术创新有着显著的正向影响。同时,食品安全规制强度和食品质量具有相互影响、相互作用的关系,食品工业技术创新对食品质量也具有明显影响。可见,当前进行合理的食品安全规制不仅可以促进食品工业技术创新,而且可以实现食品质量提升。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。

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