酸浆的化学成分和药理作用研究进展
更新日期:2020-12-03     来源:食品工业   作者:翟佳欣  浏览次数:106
核心提示:最新的研究成果,本论文的主要观点为酸浆是我国东北地区常见的浆果类植物,具有很高的药用价值和食用价值。酸浆中具有甾体、黄酮、酚类等多种化合物,

最新的研究成果,本论文的主要观点为酸浆是我国东北地区常见的浆果类植物,具有很高的药用价值和食用价值。酸浆中具有甾体、黄酮、酚类等多种化合物,其中甾体类,尤其是酸浆苦素类成分重点受关注;药理活性研究主要以提取成分为主,涉及降糖、抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等多个方面,本文针对近五年新发现的酸浆化学成分和其药理作用进行综述,为进一步对酸浆的研究、开发和利用提供参考。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。

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