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消费者对绿色农产品的信任程度
更新日期:2021-01-08     来源:食品工业   作者:黄蕾  浏览次数:14
核心提示:3.2.1.2 消费者的基本认知与消费状况对有效样本的数据分析发现,92.8%的消费者知道绿色农产品,仅有7.2%的消费者完全不了解;但是有30%的消费者认为绿

3.2.1.2  消费者的基本认知与消费状况

对有效样本的数据分析发现,92.8%的消费者知道绿色农产品,仅有7.2%的消费者完全不了解;但是有30%的消费者认为绿色农产品与普通农产品没有区别或区别较小。表明消费者对绿色农产品的内涵、价值认知还较浅,57.3%的样本没有购买过绿色农产品,说明购买过且养成购买习惯的消费人群还较少。

3.2.1.3  消费者对绿色农产品的信任程度

消费者对绿色农产品的信任程度还不够高,对绿色农产品认证标签认为完全不可信和不太可信的消费者各占1.4%、16.7%,可信度一般的高达46.4%。不仅反映调查样本对绿色农产品的信任程度不够,还表明消费者对认证标签的信任程度也不高,近年来曝光的关于绿色农产品生产质量、认证过程的负面事件严重影响了居民的消费信心。

3.2.1.4  消费者对农产品安全和政府监管的满意度

消费者对农产品安全的不满意(含一般)比例占总样本90%,而对政府食品安全监管状况的不满意度(含一般)也占到77%,表现了消费者对农产品安全以及政府安全监管明显的不满意倾向。

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