取两支刻度一致的25ml比色管，一支加入适量磷酸盐标准溶液工作液，一支不加，加水至刻度，分别加入2.5ml吐温-80溶液，2ml钼酸铵溶液。混匀，放置10min。以试剂空白作参比，用2cm比色皿，于波长400nm处测定吸光度，以磷酸盐标准溶液浓度与吸光值A制作工作曲线。

1.3样品的测定　

购买啤酒多种，开启瓶盖后置于超声波振荡器，超声脱气10min。准确移取脱气后的啤酒样品10.OOmL于250mL容量瓶中，加蒸馏水200mL，摇匀，滴加两滴酚酞指示(1g/L)，滴加氢氧化钠溶液(400g/L)至溶液呈粉红色，然后用硫酸溶液(10mol/L)滴至红色刚好消失，再多滴加1滴。蒸馏水稀释至刻度，混匀待测。吸取5.00mL待测液于25mL比色管中,按1.2 方法操作,测出吸光度,求出啤酒中磷酸盐含量。