《不同主栽地区平菇重金属的检测与分析》为作者：龙瑞最新的研究成果，本论文的主要观点为收集山东、河南等10个平菇（Pleurotus ostreatus）代表性主栽地区的41个平菇主栽品种，采用微波消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法对不同主栽地区平菇中的铅、镉、汞、砷含量进行检测，运用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法对检测结果进行分析。结果表明：10个平菇主栽地区41个平菇样品的铅、镉、汞、砷4种重金属含量，检出率为100%，超标率为0；同一地区间，铅、镉、汞、砷四种重金属间存在显著性差异（P<0。05），不同主栽地区重金属总含量不存在显著性差异（P>0。05）；对不同主栽地区平菇进行安全等级评价，各主栽地区平菇均安全。现欲投《食品科技》，不知是否符合录用要求，望您批评与指正。