（一）秋尝祭祖说
在西周时期，就有文献记载了人们在农作物收成之后便举行祭祖活动的描写。《诗经·周颂·丰年》载：“丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭。为酒为醴，烝畀祖妣。以洽百礼，降福孔皆。” 西汉时期《春秋繁露·四祭》载：“古者岁四祭。四祭者，因四时之所生孰，而祭其祖先父母也。故春曰祠，夏曰杓，秋曰尝，冬曰蒸。此言不失其时，以奉祭祖先也。过时不祭，则失为人子之道也。” “秋尝”称为“荐新”，五谷丰登在秋季，向祖先汇报收成，感激其庇佑，通过祭祀的方式让祖先品尝新鲜的食物，可以说在西周时期已经存在着秋收之后祭祖的思想。
