亚麻籽及其加工副产品的营养价值及其在猪生产中的应用
更新日期:2020-01-13     来源:中国饲料   作者:王 力 罗何峰* 魏堂鸿 邓继彦  浏览次数:189
核心提示:《亚麻籽及其加工副产品的营养价值及其在猪生产中的应用》为作者:王力最新的研究成果,本论文的主要观点为亚麻籽通过榨油产生亚麻籽油和亚麻籽饼/粕

《亚麻籽及其加工副产品的营养价值及其在猪生产中的应用》为作者:王力最新的研究成果,本论文的主要观点为亚麻籽通过榨油产生亚麻籽油和亚麻籽饼/粕,亚麻籽油富含n-3不饱和脂肪酸(PUFA)和 α-亚麻酸(ALA),而亚麻籽饼/粕还可提供丰富的蛋白质、膳食纤维和木脂素(SDG)等,但也存在部分抗营养成分如生氰糖甙和抗VB6因子等。如何在猪生产中利用好亚麻籽油和饼/粕,对提高养猪企业的经济效益具有重要意义。本文综述了亚麻籽及其榨油副产物的营养成分、抗营养成分和生物活性分子以及它们在保育猪、育肥猪及种猪生产中的应用现状。综述文献建议在饲粮中亚麻籽饼/粕适宜添加量为断奶仔猪≤3%、育肥猪≤15%、妊娠后期及哺乳母猪5。5-10%、公猪10-15%;考虑到亚麻籽油的成本,可在育肥猪后期饲粮添加3%打造高品质猪肉。不知是否符合录用要求,望您批评与指正。

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