蚯蚓体内可提取多种活性肽
更新日期:2024-04-02     浏览次数:27
核心提示:1.1蛋白质和多肽类蚯蚓体内含丰富的蛋白质成分,以其干体计高达56%-66%[6],包括脂类蛋白、缩血管蛋白、溶血蛋白、钙调节素结合蛋白、蚯蚓新钙结合蛋

1.1蛋白质和多肽类

蚯蚓体内含丰富的蛋白质成分,以其干体计高达56%-66%[6],包括脂类蛋白、缩血管蛋白、溶血蛋白、钙调节素结合蛋白、蚯蚓新钙结合蛋白、地龙降压蛋白肽等。[7]其中蛋白质多肽类成分质量分数达55%-68%[8]。此外相关研究表明,蚯蚓体内可提取多种活性肽,如催产素相关肽、抗菌肽、肌肉运动活性肽、促肠道收缩活性肽、镇痛和抗炎活性肽[9-13]等,均具有相应的活性作用。蚯蚓中蛋白质类成分还包括蚓激酶、蚯蚓素及蚯蚓解热碱[14-15]

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